Чи корисне молоко дорослій людині?

0
24

Корисні властивості молока

Чим корисно коров’яче і козяче молоко для дорослих, довідаєтеся зі статті блогу про здоровий і правильне харчування.

З молочного харчування починається життя кожної людини. Саме грудне молоко є першим продуктом, який ми пробуємо відразу після народження. Надалі малюки їдять сир, йогурти, молочні каші, які поповнюють їх організм необхідними вітамінами і мінералами. Але чи корисно молоко дорослим? Одні дієтологи стверджують, що воно повинно складати основу будь-якого здорового раціону, інші не бачать в ньому ніякої користі. Так чи можна його вживати чи ні? Спробуємо розібратися.

З чого складається молоко?

У багатьох людей молоко асоціюється з міцним здоров’ям. І дійсно, в ньому містяться практично всі речовини, які потрібні людині для його розвитку і життєдіяльності:

білки (глобулін, альбумін, казеїн) в легкій для засвоєння формі;
— гормони і ферменти, в тому числі лактоферрин, який забезпечує ріст клітин і захищає від інфекцій;
— кальцій (оновлює кісткові тканини);
— понад 20 збалансованих амінокислот;
— лактоглобулин, що володіють антибіотичними властивостями;
— вітаміни А, В2, В6, D.
Якщо розглядати, чи корисно молоко дорослій людині, варто згадати, що воно також включає в себе калій, хлор, сірку, залізо, цинк, марганець та інші цінні речовини. Всього до складу продукту водить понад 200 елементів, які в сукупності підвищують захисні сили нашого організму і перешкоджають негативному впливу зовнішнього середовища.

молочные продукты

Чим корисне молоко дорослим людям?

З давніх часів молоко в Україні вважали цілющим продуктом і навіть приписували йому магічні здібності. Згадайте казку про коника-Горбунка, де головний герой стрибнув у чан з молоком і вибрався з нього писаним красенем. Корова в селянських сім’ях була головною годувальницею, а її втрата вважалася справжнім нещастям. Тоді люди навіть не задавалися питанням, чому корисне молоко дорослим, і вживали його щодня.

Сьогодні число тих, які не переносять продукт, стає дедалі більше, тому думки про доцільність його застосування сильно різняться. І все ж на користь нешкідливості молочної продукції говорить безліч фактів:

  • Завдяки широкому спектру корисних речовин молоко, по суті, є збалансованим вітамінно-мінеральним комплексом, нормалізує роботу всіх внутрішніх органів.
  • Згідно з дослідженнями, вживання молочної продукції — це відмінна профілактика багатьох захворювань, включаючи гіпертонію, остеопороз і інфаркт міокарда.
  • Розбираючись, чи корисно дорослій людині пити молоко, необхідно відзначити, що воно вважається безцінним джерелом кальцію. Щоб отримати добову норму цього елемента, досить випивати 0,5 л напою в день.
  • За рахунок корисних компонентів у складі його рекомендують пити при кашлі, дисбактеріозі, авітамінозі, нервовому і фізичному виснаженні, низький рівень гемоглобіну.

Якщо говорити про різновиди продукту, то безсумнівним лідером вважається молоко від корови, хоча деякі люди вважають за краще другий за популярністю його вид — козяче. Воно відрізняється від коров’ячого за складом жирів і білків, містить більше кальцію, але менше заліза і фолієвої кислоти. Якщо вас цікавить, чи корисно козяче молоко дорослим, зверніть увагу, що лікарі рекомендують його до використання для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, запобігання гастриту і виразки шлунку. Воно зміцнює м’язову тканину, прискорює метаболізм і служить природним иммуностимулятором.

Чим шкідливе молоко?

лактозаЯкщо молоко так корисно, то виникає закономірне питання — чому у нього така кількість критиків? Справа в тому, що багато людей сьогодні страждають непереносимістю лактози, яка є одним зі складових продукту. Тому питання, молоко шкідливо або корисно дорослим, вважається для них особливо актуальним.

У шлунково-кишковому тракті таких людей відсутня спеціальний фермент (лактази), що забезпечує розщеплення лактози на галактозу і глюкозу. В результаті випитий напій призводить до розвитку в кишечнику небажаної мікрофлори, яка викликає ряд неприємних симптомів:

— діарею;
— здуття живота;
— бурчання і утворення газів;
— нудоту, іноді — блювання;
— переймоподібні болі.

Зазвичай ознаки лактозної недостатності посилюються з віком. Якщо в юності людина пила молоко і не відчував негативних проявів, то в подальшому він не в змозі є навіть морозиво. Симптоми виникають через 0,5-2 години від моменту вживання і можуть бути як легкими, так і важкими.

Інша причина, чому багатьох хвилює, чи корисно коров’яче і козяче молоко дорослим, полягає в тому, що у окремих людей є алергія на молочний білок. Патологія проявляється у вигляді розлади шлунково-кишкового тракту, труднощів з диханням, кропив’янки, сльозотечі, нежиті. Іноді алергічна реакція призводить до нежиті, появі кашлю, хрипів в грудях. Такий стан більш небезпечно, ніж лактозна недостатність, оскільки може закінчитися летальним результатом через анафілактичного шоку.

Так чи корисно молоко дорослим?

Молочні продукти можна вживати в міру їх переносимості організмом. Якщо людина добре переносить лактозу і молочний білок, то продукт буде приносити користь. У тому випадку, коли його застосування викликає дискомфорт і інші неприємні симптоми, то шукати відповіді на запитання, чи корисно пити молоко дорослим, однозначно не варто. При поганому засвоєнні пуття від нього не буде.

Якщо з перенесенням все в порядку, потрібно враховувати, що корисним є виключно натуральне непастеризоване молоко, яке було отримано від корів або кіз на вільному випасі. Тільки в такому випадку воно принесе користь вашому організму і дозволить заповнити недолік мікроелементів і мінералів.

Більше корисних порад на нашому сайті.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here